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  방이동 방어 횟집 추천 방어파는곳 방어맛있는곳 방어가격 대방어 방이동 방어 잘하는 집 방어싼곳 방어횟집 알려드립니다.">  방이동 방어 횟집은 신선한 방어회를 즐길 수 있는 맛집이 모여 있는 곳입니다. 제철 생선인 방어를 다양한 부위별로 맛볼 수 있으며, 회와 함께 제공되는 매운탕은 겨울철 별미로 인기입니다. 방이동에서 방어의 참맛을 경험해보세요.방이동 방어 횟집 추천"> 방어는 겨울철을 대표하는 제철 생선으로, 차가운 바다에서 잡히는 만큼 지방이 풍부하고 고소한 맛이 일품입니다. 특히 대방어는 10kg 이상 자라 지방 함유량이 높아 부드럽고 진한 맛을 제공합니다. 부위에 따라 맛과 식감이 달라, 뱃살은 부드럽고 기름지며, 등살은 쫄깃하고 담백합니다. 방어회는 초고추장, 간장, 와사비 등 다양한 소스와 잘 어울리며, 횟감으로 남은 머리와 뼈를 이용해 끓이는 매운탕도.. 맛집알리미 2024. 12. 12.